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カラマン グラン・クリュ イレックス 2017(白)

カラマン グラン・クリュ イレックス 2017(白)
カラマン グラン・クリュ イレックス 2017(白)
カラマン グラン・クリュ イレックス 2017(白)

生涯をかけてシャスラを極める造り手 ドメーヌ・ルイ・ボヴァール
ラヴォーのワイン史はボヴァール家なしに語れない


スイスの三ツ星レストラン「オテル・ド・ヴィル」の初代シェフ、フレディ・ジラルデ氏の要請で毎年仕込むようになった、グラン・クリュ畑カラマンのシャスラ。「オテル・ド・ヴィル」ほか、各地のハイクラスのレストランで好評のワインです。フレンチオークの小樽、バリックで1 年熟成。オーク香は控えめで、仄かなバニラ香が立ちのぼります。マロラクティック発酵は行わず、 食中酒にふさわしい美しい酸味を活かしたワインです。

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スイスの著名シェフ、フレディ・ジラルデ氏とのコラボレーション・ワインとして生産。以来、毎年仕込んでいる特別なシャスラ。当初、シャスラをバリックで仕込むのは実験的な試みでした。2017年産は、9ヶ月間フレンチオークの小樽「バリック」で熟成。果実味とミネラリティ、樽香のバランスが絶妙、なめらかで充実した味わいです。マロラクティック発酵は行わず、美しい酸味を生かした食中酒向きの仕上がりです。

概要

価 格 (消費税別)
1本(ギフト包装なし): 8,000円
1本(ギフトBOX入り) : 8,728円
2本セット(ギフトBOX入り) : 16,728円
1ケース(6本入り) : 48,000円
備 考
●AOC
●シャスラ100%
●容量/700ml
●アルコール度数/13.8%(果実酒)
●ギフトBOX代800円(税込み)
●送料1,700円(税込み/一部地域は別途料金/1ケースご購入の場合は送料無料)
●お届けは約5日後(在庫切れの場合、お時間をいただくことがございます)
●輸入・販売元/クラブ・コンシェルジュ株式会社
※ヴィンテージは変更になる場合もございます。


20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
クラブ・コンシェルジュでは未成年者への酒類の販売いたしません。
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