グラニシェー
ヴォー州最大の生産地域ラ・コートの伝統ある銘醸畑で育まれるシャスラ
ローザンヌからジュネーヴまで、レマン湖沿いに約45キロメートルにわたって広がっているのが、ヴォー州最大のワイン生産地域「ラ・コート」です。グラニシェー家はラ・コート地区に２つのワイナリー、1つはモン・シュール・ロルにあるド メーヌ・エス・コルデリエール、もう１つは隣接するタルトニャンにあるドメーヌ・ド・ポンルーを所有しています。エス・コルデリエールのシャスラは、樹齢40年以上の古木で、１本のぶどう樹に実る房は少なく、極めて凝縮した味わいのワインになります。
「モン スール ロール プルミエ・グラン・クリュ」
ローザンヌの西のラ・コート地区の銘醸畑、モン スール ロールの「エス・コルデリエール」はシャスラだけを栽培しているドメーヌです。
2017年の「エス・コルデリエール」は、繊細な花の香りと、白桃やりんごの果実味にあふれ、その奥には確かなミネラリティを感じる、力強さを秘めたエレガントなシャスラです。ラ・コート地区でも、シャスラは土壌の力を充分に反映し、偉大なワインを生み出してくれることを確信しました。
