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会員さま特別イベント 解禁”越前かに“と シャスラワインのマリアージュ

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会員さま特別イベント 解禁”越前かに“と シャスラワインのマリアージュ

解禁”越前かに“と シャスラワインのマリアージュ

 「越前かに」という名称でよばれるのは、福井県沖で水揚げされるズワイガニの雄のみ。まさに、かにの王さまで、全国で唯一の皇室献上かにです。越前かにの特長は身が甘く、殻のなかに引き締まった身がしっかりと詰まっていること。豊かな餌で育った越前かには、甘さ、味噌が違います。
   11月6日の漁解禁日を迎え、まさに旬の越前かに。せいこがにと呼ばれるのは、ズワイガニの雌。大きさは雄の1/3ほどですが、殻のなかには珍味として名高い蟹味噌がぎっしり。 「赤いダイヤ」とも呼ばれる味噌(卵)は甘味のなかにほんのりと磯の香りがし、ねっとりとした舌触りの逸品。
 極上の越前かにとシャスラワイン、この贅沢なマリアージュをぜひ。

概要

開催日時
11月17日(土)18:30~21:30
定員
30名さま
料金
お1人さま39,000円(サービス料込み/消費税別途)
会場
ふくい、望洋楼 青山店
所在地
東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山
アクセス
東京メトロ銀座線・半蔵門線線・千代田線 表参道駅から徒歩約10分
 
※キャンセル締切は、10月16日(火)。以降はキャンセル料が100%発生します。
※コースに含まれない料理代、飲み物代は別途料金です。
※現地集合、現地解散となります。
※写真の料理はイメージです。
主催
クラブ・コンシェルジュ株式会社